Kerstdiner
Voor de kerstdagen heeft Iris, onze chefkok, een mooi menu samengesteld. Dit menu is te bestellen via: greentwist@dekeukenvanelise.nl
of via het onderstaande contactformulier:
Luxe Kerstbuffet
Luxe kerstbuffet kost € 35,50 per persoon en bestaat uit:
- Saltimbocca alla romana met witte wijn saus
- Ossobucco van rund óf caponata met garnalen
- Spinazie ricotta canneloni met rode pesto saus
- Een risotto naar keuze: saffraan, truffel, paddenstoelen, pompoen of rode biet
- Een warme tagliatelle passend bij het gekozen menu
- Salade met burrata & bereidingen van biet
- Minibroodjes & dips
Maak dit menu helemaal compleet met amuses, voorgerechten en nagerechten. Het is natuurlijk ook mogelijk onze gewoonlijke buffetten te bestellen, deze zullen ook geheel in kerstsfeer worden aangekleed. Te bestellen t/m 22 december.
Afhaalmenu
Het afhaalmenu bestaat uit diverse opties die worden aangeleverd om zelf af te maken, met een afmaak- en opmaakinstructie.
Deze kunnen op 23 december van 16.00-20.00 en 24 december van 16.00-18.00 worden afgehaald.
Graag je voorkeur voor afhalen aangeven bij je bestelling.
Voorgerechten:
- Vitello Tonnato met 2 bereidingen van tonijn € 13,50
- Rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola & tomaatjes € 10,50
- Carpaccio van rode biet met cashewmousse (V) € 8,75
- Paddenstoelen ravioli met pompoencreme & parmezaan (V) € 8,75
Hoofdgerechten:
- Truffel paddenstoelen risotto met gestoofde kip € 16,50
- Saffraanrisotto met garnalen € 16,50
- Saltimbocca alla romana met tagliatelle € 19,50
- Ossobucco van rund met tagliatelle € 19,50
- Spinazie ricotta canneloni met rode pesto saus (V) € 14,50
Bij de hoofdgerechten dient de tagliatelle en ravioli nog gekookt te worden.
Nagerechten:
- Stoofpeertjes pannacotta met chaikruiden € 6,50
- Appel & calvados tiramisu € 6,50
- Sinaasappel bitterkoekjes trifle € 6,50