Diner
I.v.m. vakantie zijn de buffetten en walking dinner niet te bestellen in de periode van 24 februari t/m 17 maart. Excuses voor het ongemak!
Wellicht is de grazing table of een shared menu een leuke optie voor jullie?
Bestel bij ons een heerlijk seizoensbuffet met een Italiaanse twist, elk seizoen zal er een nieuw menu worden geserveerd.
Deze menu's bestaan uit 3 warme gerechten, een pasta(salade), een groen(t)e salade en breekbrood met lekkere dips.
Alle gerechten worden dagvers bereid, met veel kleur, groenten en vooral ook smaak. De buffetten zijn buiten onze gewoonlijke openingstijden te bestellen.
Liever jouw verse maaltijden afhalen? Hier vind je er meer informatie over.
De buffetten zijn te bestellen vanaf 20 personen.
- Vlees: € 30,75 per persoon (3 vleesgerechten)
- Vis: € 34,25 per persoon (3 visgerechten)
- Mix: € 30,75 (vlees, vis en vegetarisch gerecht)
- Vegetarisch: € 28,75 per persoon
(Dit is inclusief salade en brood met dips)
-
Voorbeeldgerechten die je kan terugzien in het menu voor de lente/zomer zijn:
- Frisse lasagne met kip, dadel & munt
- Lasagne met kip, abrikoos & zoete aardappel
- Zomerse groentelasagne met prei & appel
- Canneloni met ricotta en spinazie
- Italiaanse ovenschotel met vis
- Melanzane parmigiano
- Citroenrisotto met garnalen en doperwten
- Tomaten risotto met kip
- Saffraanrisotto met chorizo
- Groene kruiden risotto met geitenkaas
- Caponata met garnalen
- Ratatouille van seizoensgroenten
- Pasta carbonara met spekjes
- Pasta bolognese met gehakt
- Orzo met rabarber, pompoen en kip
- Orzosalade met garnalen en groene kruiden
- Pasta pesto salade met chorizo
- Pastasalade met tonijn
- Salade met asperge & aardbei
- Salade met venkel & burrata
- Salade caprese met buffelmozzarella
- Courgette caprese met geitenkaas
- Salade met gegrilde groenten
Deze lijst is om je een indruk te geven van de mogelijkheden, de menu’s worden samengesteld op basis van voorkeuren, beschikbaarheid van (seizoens)producten en de keuze van het menu (vlees/vis/vegetarisch/mix)
Het standaardmenu is ook makkelijk uit te breiden: een extra salade of warm gerecht, of van een pastasalade een warm pastagerecht maken. Dit kan allemaal, geef deze voorkeuren door bij je bestelling en wij maken het mogelijk.
Voor en nagerechten
Het is mogelijk om de menu's uit te breiden met amuses, voorgerechten of desserts:
Amuse:
- Klein € 2,50
- Luxe € 4,25
Voorgerechten (minimaal 10 per soort):
- Groentesoep van het seizoen: € 5,50
- Carpaccio: € 10,50
- Groenten Carpaccio (V): € 8,75
- Vitello Tonnato : € 13,50
- Tagliata: € 12,50
- Avocado-Zalm tartaar: € 13,75
- Groenten Tartaar (V) : € 8,75
Desserts (minimaal 10 per soort)
- Klassieke Tiramisu : € 6,50 groot / € 4,- klein
- Tiramisu van het seizoen: € 6,50 groot / € 4,- klein
- Pannacotta van het seizoen: € 6,50 / € 4,- klein
- Tortia di Ricotta: € 8,- groot / € 4,25 klein
- Trifle van het seizoen : € 8,- groot / € 4,25 klein
- Friandises € 2,50
Het is ook mogelijk om deze producten te combineren met andere producten uit ons assortiment, zoals borrelplanken of een grazing table.
Complete tafelaankleding incl servies, servetten & bestek á € 2,50 p.p.
Reiskosten á € 0,50 per km vanaf Nuenen
Bij de desserts van het seizoen worden fruitsoorten en smaken gekozen die passen bij de tijd van het jaar.
Om een indruk te geven is een zomerse tiramisu met citroen en limoncello, een winterse pannacotta met appel en speculaas en een torta di Ricotta en een lente trifle met aardbei & rabarber.