Salades


Hier vind je onze luxe verse salades. Al onze luxe salades zijn met liefde gemaakt en rijkelijk gevuld.
Je kunt kiezen uit diverse formaten;
  • Amuse: Klein bakje € 3,- (200ml) of mini bakje € 2,- (130ml)(minimale afname 10 stuks per soort)
  • Lunch € 6,- (700ml)
  • Diner € 9,- (1000ml) en € 17,- voor groot (2000ml).
  • Grote schaal (4000ml) € 32,50 (+/- 4 pers. als maaltijd / 10-15 pers. als bijgerecht)

Eventueel los bij te bestellen: Een vers broodje met een kuipje boter € 1,50 p.s.

Fruitsalade in meloen: verschillende soorten vers fruit. 

Klein:          € 12,50 +/- 250 gr.

Middel:         € 25,-

Schaal 4 liter:   € 40,-

Perzik (of Appel) salade: met limoen, verse munt, Amaretto, geroosterde amandelschaafsel en honing-amandelkoeken. Nieuw!

Alleen op schaal te bestellen 2 of 4 liter.

 

Surf & Turf op schaal: carpaccio, gebakken spekjes, gamba's, pijnboompitten, rucola, cherrytomaten (Parmezaanse kaas) en truffelmayonaise. Nieuw!

Alleen op schaal te bestellen 2 liter € 20,- of 4 liter € 40,-.

 

Caprèse op schaal: tomaten, mozzarella, verse basilicum met olijfolie, rode wijnazijn en peper en zout (of met crèma di balsamico).

Alleen op schaal te bestellen 2 of 4 liter.

Caprèse curly twist op schaal: tomaten, mozzarella, parmaham, verse basilicum, pijnboompitten, truffel-olijfolie, balsamico azijn en peper en zout. 

Alleen op schaal te bestellen 2 of 4 liter.

Vitello Tonato op schaal: vleeswaren met een saus van tonijn, ansjovis, kappertjes en rucola.

Alleen op schaal te bestellen 2 of 4 liter.

 

Carpaccio op schaal: rucola, lente ui, olijven, druiven, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en dressing.

Alleen op schaal te bestellen 2 of 4 liter.

Salade geitenkaas rood fruit: couscous, sla, bramen, frambozen, bessen, druiven, geitenkaas en een frisse dressing.

Pasta penne met tonijn: cherrytomaten, olijven, rode ui, rucola en een dressing van tonijn, ansjovis en kappertjes.

Parmaham, mozzarella: perzik, tomaten, verse basilicum, rucola en rode balsamico azijn.

Gegrilde meloen: met rucola, feta, gerookte amandelen, olijfolie en crèma di balsamico.

Gerookte kip gekruid: sla, gebakken mini champignons, taugé, wortel, komkommer, cherrytomaten en dressing

Prosciutto: Cantaloupe -en galiameloen, mozzarellaballetjes, rucola, pijnboompitten en créma di balsamico.

Gerookte kip: sla, ananas, brie, aardbeien, appel, pijnboompitten, dressing.

Gerookte zalm: sla, brie, avocado, appel, druiven, dressing.

Pasta-kip: gerookte kip, penne pasta, pijnboompitten, druiven, cherrytomaten en rode pesto.

Kipflakes: met gewelde abrikozen, geitenkaas, cherrytomaten, appel, croutons en pestodressing.

Kersen (gekookt): met brie of gorgonzola, amandelschaafsel, croutons, gekruide appel (kaneel, suiker en tijm) en dressing.

Witlof: met gebakken bacon, cherrytomaten, komkommer en gekookt ei.

Perzik: sla, geitenkaas, cherrytomaten, prosciuttoham, avocado, walnoten en dressing. 

Gerookte zalm-geitenkaas: Spinazie, sla, meloen, avocado, druiven, croutons en dressing.

Gegrilde groentes: gegrilde aubergine, paprika, courgette, cherrytomaten, rode ui, verse basilicum, pijnboompitten en dressing.

Rosbief: cherrytomaten, sla, lente-ui, zoete aardappel, druiven, avocado en pesto dressing.

Couscous: geitenkaas, dadels, appel, avocado, sinaasappel-rozemarijndressing.

Gebakken spekjes: sla, gerookte kip, gebakken champignons, gele en oranje paprika, ei en dressing

Tonijn: sla, ei, croutons, olijven, rode ui, paprika, dressing.

Pasta (fusilli): olijven, spekjes, feta, mais, pesto.

Geitenkaas: sla, chorizo, pijnboompitten, druiven, aardbeien honing.

Garnalen: sla, avocado, komkommer, cherrytomaten, wortel, notenmix en dressing