We hebben drie catagorieën collega's

Jonge assistent:

Jonge kracht die kan assisteren bij een buffet of bar en het serveren. Ook inzetbaar voor ontvangst en of garderobe. 

Zelfstandige kracht:

Medewerker met voldoende ervaring, kan zelfstandig een buffet of bar verzorgen en het serveren van het eten of drinken.

Leidinggevende kracht: 

Ervaren medewerker die zelfstandig kan werken, het overzicht kan houden en collega's kan aansturen.