Hapjes voor verjaardag "Hapas" voor 2 tot 300 personen

"Hapas" zijn heerlijke vers gemaakte hapjes, met een Italiaanse touch. € 1,- per stuk

"Hapas"

Onze luxe hapjes worden met veel liefde en passie bereid. We hebben een zeer ruim assortiment met veel diverse kleur en smaak combinaties. Waardoor er voor ieder wat lekkers bij zit. Onze hapjes zijn luxe borrelhapjes op een prikker, waardoor ze makkelijk te pakken zijn als er mee rond gegaan wordt. 

 

De hapjes kosten € 1,- per stuk. Voor een borrel/verjaardag/bruiloft adviseren wij 2 a 3 hapjes per uur per persoon. 

Uiteraard kunnen wij je helpen bij het samenstellen ervan! 

Allergieën en/of dieetwensen zijn bespreekbaar. In de rij van de hapjes staan achter glutenvrije hapjes een (G).

 

Voor de presentatie van de hapjes kun je kiezen uit nette zwarte 5 of 7 vak schalen met deksel (dit zijn wegwerp schalen) of voor onze gekleurde 7 vak schalen van hard plastic. Voor de gekleurde schalen vragen wij wel een borg van € 10,- per schaal.

 

Voor meer voorbeelden kun je kijken bij "Foto's"

En voor alle vragen kun je natuurlijk gewoon even "Contact" met ons opnemen.

 

Van jouw traktatie maken wij een feestje!


"Hapas" Vis, Vlees, Vegetarisch of een mooie mix

De kosten van een "Hapas" mix zijn € 1,- per hapje.


"Hapas" Vis:


  • Courgetterolletjes met gerookte zalm en een marinade van limoen, peper en dille(G)
  • Forelrolletje met Italiaanse kruiden, citroenrasp omwikkeld met casselerrib(G)
  • Champignon gevuld met zalm, ricotta, verse munt en peper en zout(G)
  • Forelbootje komkommer, Italiaanse kruiden, knoflook, rode peper en verse dille(G)
  • Groen asperge rolletje met gerookte zalm en sinaasappel-rozemarijndressing(G)
  • Gekruide garnalen op een spiesje (G)
  • Zalmrolletje met Philadelphia kaas(G)
  • Sandwich met zalm, roomkaas en sla
  • Wrap gevuld met zalm, sla, Philadelphia etc.
  • Wrap gevuld met tonijn, paprika etc.
  • Wrap gevuld met tonijn en frambozendressing, zongedroogde tomaat etc.
  • Cherrytomaten gevuld met zelfgemaakte tonijnsalade(G)
  • Vitello Tonato rolletjes(G)

bakje met:

€ 1,85 per klein bakje / € 2,50 per middelmaat bakje

  • Salade van Tonijn, sla, appel, sjalotje, tomaat etc.(G)
  • Salade van zalm, crème fraîche, citroen, kappertjes etc.(G)
  • Salade van forel, ricotta, rode ui, knoflook, rode peper en verse dille (G)
  • Salade van garnalen, sla, avocado, mango, crème fraîche en peper(G)

"Hapas" Vlees:


  • Baconrolletjes met gorgonzola en een framboos (G)
  • Antipasti prikker met spianata romana, olijf, cherrytomaat, verse basilicum en parmaham(G)
  • Gevulde abrikoos (geweld) met geitenkaas, tijm en omwikkeld met spek (oven)
  • Pepersalami gevuld met geitenkaas(G)
  • Parmahamrolletje met roomkaas en rucola(G)
  • Olijf met pesto omwikkeld met parmaham en een zongedroogde tomaat(G)
  • Artisjok met parmaham en een zongedroogde tomaat(G)
  • Cherrytomaten gevuld met roomkaas en geroosterde pijnboompitten, omringd met spek(G)
  • Groen asperge rolletje met prosciuttoham en rode pesto(G)
  • Hamrolletjes met mascarpone en Italiaanse kruiden(G)
  • Dadels gevuld met roomkaas, omwikkeld met spek(G)
  • Dadels gevuld met geitenkaas, omwikkeld met spek(G)
  • Buffelmozzarella met parmaham, zongedroogde tomaat en balsamicoazijn(G)
  • Meloen met parmaham(G)
  • Cantaloupe meloen, buffelmozzarella, Parmaham en balsamico(G)
  • Gerookte kip met truffelmayonaise en een halve cherrytomaat(G)
  • Vitello Tonato rolletjes(G)
  • Forelrolletje met Italiaanse kruiden, citroenrasp omwikkeld met casselerrib (G)
  • Carpaccio-wrap, rucola, Parmezaanse kaas en crèma di balsamico framboos / truffelmayonaise
  • Blue-stilton wrap, gerookte kipfilet, vijgen en vijgenconfituur
  • Gerookte kip-wrap, rode pesto, cherrytomaten en druiven
  • Prosciuttoham-wrap, olijven, zongedroogde tomaat, druiven en pesto
  • Prosciuttoham-sandwich, pesto, olijven en zongedroogde tomaat
  • Sandwichrolletjes met geitenkaas, honing en spek

Bakje met:

€ 1,85 per klein bakje / € 2,50 per middelmaat bakje

  • Gerookte kip, pasta, rode pesto, cherrytomaten, rode druiven en pijnboompitten
  • Pasta-salade (Fusilli), olijven, spekjes, mais, feta etc.
  • Carpaccio-salade, rucola, olijven, Parmezaanse kaas etc.

"Hapas"Vegetarisch:


  • Roasted sandwich met gorgonzola, kersen, amandelschaafsel, tijm en kaneel
  • Gebakken perzik met geitenkaas en walnoten(G)
  • Meloen met buffelmozzarella, cherrytomaat en balsamico (G)
  • Dadels gevuld met gorgonzola en walnoten(G)
  • Komkommerbootje met boursin, basilicum en een zongedroogde tomaat(G)
  • Geitenkaas-balletjes met kaneelsuiker, aardbeiensuiker of pistachenootjes(G)
  • Risottoballen met champignons, ui, kaas en zongedroogde tomaat
  • Wrap met geitenkaas, walnoten, honing en vijgen.
  • Wrap met couscous, dadels, munt etc.
  • Wrap met vegaballetjes, mais etc.
  • Gevulde champignons met gorgonzola, brie of geitenkaas(G)
  • Gevulde champignons met Ricotta, pesto en een cherrytomaatje (G)
  • Gebakken aubergine, buffelmozzarella, pesto en tomaat(G)
  • Caprèse (cherrytomaat, buffelmozzarella, basilicum & dressing)(G)
  • Sandwich met eiersalade, pesto en zongedroogde tomaat
  • Sandwich met gorgonzola en vijgenconfituur
  • Komkommer en wortel in Heks'nkaas(G)

Bakje met:

€ 1,85 per klein bakje / € 2,50 per middelmaat bakje

  • Salade Caprèse cherrytomaten, mini buffelmozzarella, verse basilicum en dressing
  • Chocolademousse met Amaretto en aardbeien
  • Chocolademousse met Amaretto en brownie
  • Panna Cotta met vanillesmaak en rood fruit
  • Panna Cotta met koffiesmaak
  • Tiramisu met aardbeien, frambozen of mango, chocoladesaus en een brownie (of Bastogne koek) (geen alcohol)
  • Tiramisu met frambozen, blauwe bessen of bosvruchten en lange vingers gedoopt in amaretto.
  • Tiramisu met citroenrasp, amaretti koekjes, Limoncello en pistache nootjes.
  • Tiramisu met mango, Bastogne koeken, amaretto, koffie en cacao.
Zoet/kinderhapjes:
  • Brownie met een halve aardbei(G)
  • Spies met een pannenkoek en vers fruit en chocoladesaus
  • Wrap van pannenkoek met Nutella, aardbeien en smarties
  • Discozoenen (zoenen met leuke toppings)